테이스티 키친 가을 바다의 진미 ‘대하’
두 배로 고소한 대하 맥앤치즈

응모 이벤트 바로가기

구워도 맛있고,
튀겨도 맛있는

키토산이 가득한 대하!
우리 집 식탁에서 색다른 제철 대하 요리를 만나보세요.

재료

대하(4마리), 양파(1/2개), 마카로니(1컵), 우유(2컵), 생크림(1컵), 체다치즈(1장), 모짜렐라치즈(1컵), 밀가루(1큰술), 소금, 후추(약간), 파슬리가루(약간)

  1. Step 1. 굵은소금 1/2큰술과 마카로니(1컵)을 넣고 10분정도 삶아주세요

    끓는물에 굵은소금과 마카로니를 넣고 10~15분정도 삶아준다.

  2. Step 2. 대하는 깨끗이 씻어서 등쪽의 내장을 제거하고 머리와 꼬리 부분의 날카로운 부분을 잘라줍니다

    대하의 등쪽 내장을 제거하고 머리와 꼬리의 날카로운 부분은 가위로 잘라 손질해준다.

  3. Step 3. 달군 팬에 버터(1큰술)을 두른 뒤 다진양파를 넣어 볶다가 새우를 넣고 소금, 후추간을 하여 볶아줍니다

    양파 ½개를 잘 다진 뒤 버터를 두른 달궈진 팬에 양파,새우를 넣고 소금,후추간을 한다.

  1. Step 4. 밀가루(1/2큰술)를 넣어 볶고 우유(2컵), 생크림(1컵), 체다치즈(1장)를 넣어 끓입니다

    밀가루 ½을 먼저 넣고 볶은 후 우유, 생크림, 체다치즈 1장을 넣고 같이 끓인다.

  2. Step 5. 삶은 마카로니를 넣고 모자란 간은 소금으로 해줍니다.

    삶은 마카로니를 넣어서 소금으로 모자란 간을 맞춘다.

  3. Step 6. 오븐 그릇에 담고 모짜렐라 치즈(1컵)을 올린 뒤 예열된 200도 오븐에서 10~15분간 노릇하게 구워줍니다

    오븐 그릇에 담아 모짜렐라 치즈를 올린 후 노릇하게 구워준다.
    *오븐이 없다면 전자레인지로 치즈만 녹여줘도 된다.

맛있게 먹을 수 있는 TIP

- 기호에 따라 옥수수콘, 베이컨, 떡, 소세지 등 추가해도 좋습니다.

마지막으로 파슬리를 뿌려주면
대하 맥앤치즈 완성~!

영상: 키미
이달의 상품
  • 1등 [드롱기] 디스틴타 토스터기 CTI2003.BZ (1명)
  • 2등 [스타벅스] 아메리카노 Tall (20명)
  • ※ 경품은 당사 및 업체 사정에 의해 유사 상품으로 변경될 수 있습니다.

푸르지오가 준비한 다양한 이벤트를 만나보세요!

전체 이벤트 보기
sns 버튼 상단이동 버튼